ステンレス鍋は重曹でピカピカに！
2008 / 08 / 23 ( 土 ) お料理に欠かせない鍋。
鍋が黒ずんでいたり焦げ付いているものを使っていると、いくらおいしい料理をつくってもおもてなしのときに人には見せられませんね。 ステンレスの鍋は、重曹でピカピカになります。 ＜内側の汚れ＞ １． 鍋に水をいっぱい入れます。 ２． 水１Ｌに対して重曹を大さじ４杯入れます。 ３． 水を10分くらい沸騰させて火を止めます。 ４． ２時間くらい放置したあとに、水を捨てて金タワシで鍋を磨きます。 すると、焦げついた汚れがスルリと落ちます！  外側の汚れに対しては、一回り大きな鍋に入れて沸騰させるといいですよ☆ 危険な薬品を使わなくてもこれだけピカピカになるなんて、重曹はえらい！！ |
３回目の陶器市をしました
2008 / 08 / 19 ( 火 ) ３回目となる陶器市を開催しました。
暑さはすこし和らいで、お天気に恵まれた一日でした。 今回はまだ夏休み中だからか？お盆明け早々だからか？人通りが少なくてあまり来てもらえませんでした。  それでも、チラシを配っていると 「ああ、知ってるよ。今日お昼から行こうと思っていたの」といううれしいお返事が３回聞かれました。 「お友達と今日は陶器市があるから家にある食器を持って行こうっていっていたの」といって訪れて下さった方もいらっしゃいました。 少しずつ活動が地域に浸透してきたのと、私たちも顔見知りができてうれしいです。 継続って大事ですね〜 とても良い食器が持ち込まれは、すぐにもらわれていき・・・ 私も今回は子供用のお茶碗とお皿をいただきました。 子どももお姉ちゃんに遊んでもらって大喜び。 抱っこしてもらったり、二人で場所をお借りしているカフェに入ってお水などをもらっていたようです(^-^) お手伝いくださった方々、ありがとうございました。 お疲れがでませんように。  テーマ:ロハス＆エコロジーライフ - ジャンル:ライフ |
最近、電池消費量がUPしました
2008 / 08 / 19 ( 火 ) 子どもが電車に興味をもったらしく、スルットＫＡＮＳＡＩから出ている阪急電車を購入しました。
そうしたら・・・ 毎日延々と、走る電車を見ています。 たまにぬいぐるみなんかを電車の上に乗っけてみたり、前に障害物を置いてみたり、レールのないところで走らせて見たり、たくさんの想像力を働かせて遊んでいます。 問題は電池がすぐになくなること！ そこで、充電できる三洋の電池を購入しました。 あまり電気を使うのはよくないことですが、 普通の乾電池よりも充電できることでゴミを出さず、パワーも長持ちするようです。  電池を使うおもちゃを与えるのはよくないかもしれませんが、 想像力を働かせながら遊ぶ様子は、親としてはうれしい限りです。 |
地球温暖化ではなく、気候変動なんです
2008 / 07 / 31 ( 木 ) 地球温暖化って、なんだか気温があがるだけっていうイメージですね。
だから、みんな環境問題に真剣に取り組めないのかも。。。 温暖化して本当に怖いのは、「気候変動」なんです。 集中豪雨によって、床上・床下浸水するところも多いですよね。 テレビのコメントでは「今までこんなことなかったのに」 という声が聞かれます。 そう、これが温暖化による影響なんです。 気候が極端に不安定になるのです。 竜巻の数も増えてきているようです。 20年前の今頃、「明日は32度になるんだって！暑くなるな〜」なんていっていたのを思い出します。 最近の最高気温は、体温も超えるほど。 気温38度なんて、身体もしんどいけれど地球もバテているはず。 20年前に比べて6度も上昇したのだから、地球に影響がないわけがありません。 これからさらに2度上昇すると、ますます気候変動が大きくなるそうです。 そして、まだ実感ないかもしれないけれど、気候変動によって世界の食料がなくなってきています。 弱いところから、被害は確実に広がっています。 気づかないふりをして手遅れになる前に、自分にできることを積極的に行動していきましょう。  テーマ:地球温暖化･地球問題について考えよう｡ - ジャンル:ライフ |
今年の梅干しは過去最高の出来！
2008 / 07 / 20 ( 日 ) 梅の土用干しをしました！
私は中高生くらいのときから梅干しに興味をもって漬けていますが（って、変わってますよねぇ…）、 今年の出来は最高に上手にできました。 いつも無農薬の梅を入手するのですが、まだ青いからとおいておくとすぐに痛んだり、追熟しすぎてカビたりと散々になることもままあります。 今年は、届いた瞬間からフワ〜ンと良い香りがして漬けごろでした。 梅仕事をするときは本当にしあわせです♪ 伝統を守るというほどではありませんが、こういう生活こそロハスだと思うんですよね。  もうひとザルあって、全部で３ｋｇ、140個ありました。写真は1日干したときのものです。干すと皮がしっかりとして、それでいて柔らかくなっていきます。 使ったザルは、フェアトレードの竹製ザルです。 変な塗料や接着剤がついていなくて、安心して使えるのがいいです。 人気商品で、いつもこの時期には売り切れてしまいます。 次でるのは春かな。  梅は梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）など、お手当てに使ったりもします。 ４年目以降のものは酸性からアルカリ性に変わるらしくて、薬効も高くなるそうです。 きっちんすまいるの先生から教えていただきました。 ちなみに梅の酸は強力なので、プラスチックやリサイクルガラスなどの容器に漬けると環境ホルモンなど有害物質が溶け出す恐れがあります。  久松のものは安心です。次は６ｋｇぐらい漬けようかな〜 |
第２回 食器リユース
2008 / 07 / 17 ( 木 ) 猛暑のなか、リユース陶器市を開催しました。
今回もたくさんの方々にご協力していただき、無事に終えることができました。 一人では到底無理なことも、協力してくださる方々がいるからこそこうして活動できます。 前回の反省点をもとに「食器受け入れコーナー」を作ったり、長机の上に滑り止めマットを敷いて食器を並べて見やすくしたり・・・という細かい改善をしたので、スムーズに運営できてゴミも少なくなりました。 食器が持ち込まれて検品を終えると、もう傍からすぐに「それいいね！ちょうだい！！」の声があがります。 今回は持ち込みよりも持ち帰りがとても多かったです。 同じ場所でも次回はどうなるか！？楽しみです。 この調子で来月もがんばります！   テーマ:ロハス＆エコロジーライフ - ジャンル:ライフ |
食器洗いにこのひと手間を！
2008 / 07 / 15 ( 火 ) 料理研究家の小林カツ代さんは有名ですよね。
いろいろとキッチングッズなんかも作ってらっしゃいます。 その中で、「スクレーパー」というのがあります。   私はいつも、食べ終わったお皿をさっといらなくなった布切れでふきとってから洗います。 スクレーパーは、その布切れに代わる役割をしてくれる道具です。 水分こそ吸収しませんが、カレーやパスタソースなど、ベトベトした汚れをさっと掻き取ってくれる優れものです。 スチレン系エラストマーという素材で、柔らかいのでお皿に添って曲がるし、何度でも洗って使えるのがいいです。 油汚れを排水溝にそのまま流すと、ベトベトとして嫌なニオイまででてきちゃいますよね。 そして、その流した汚水を浄化するのにたくさんの薬剤やキレイな水が必要になってしまいます。 布切れやスクレーパーでひとふきしてゴミとして捨てて、お皿はアクリルタワシで（油が気になる時は純石けんをつけて）さっとひと洗いします。 そうしたら、合成洗剤をたっぷり使って水を汚すこともなく、すすぎも減って節水にもなり、時間も短縮します。 『私は食器洗い機を使うから』 という人も、同じくこの「さっとひと拭き」の手間を大切にしてほしいですね。 |
千里リサイクルプラザ [大阪]
2008 / 07 / 06 ( 日 ) 千里リサイクルプラザ（くるくるプラザ）に見学しに行ってきました。
くるくるプラザは、ごみの減量、再資源化、再生利用 を目的にした施設です。 １〜３階のはごみ処理工場ですが、４階には市民工房がたくさんあって指導員が、修理するためのアドバイスやごみとして出されたものを、使用可能な再生品につくりかえています。 ５階には、まだまだ使える衣類や食器を持ち込み、必要な人が持ち帰る場として「あげます・もらいますコーナー」があります。（持って帰られるのは一人10点まで） 男性のジャケットから子ども服まであります。 私は子供用に「これ、かっこいいからいいな」と思ってシャツをもらうと、なんと！ロベルタディカメリーノのものでした。 今回見学した工房は、自転車工房とガラス工房です。  自転車工房には捨てられた自転車から利用できる部品をとっています。壊れた自転車を持ち込むと、修理のアドバイスをしてもらえるので自分で修理します。（持ち込むのは大変ですが直し方を教えてもらって部品を持ち帰ると家で直せますね！）また、リサイクル自転車を作っています。 乗れるようになった自転車は展示されて、欲しい人は応募（毎月15日締め切り）して、抽選で安く購入できます。けっこう人気があって倍率は高いとか・・・この日は子供用の高級マウンテンバイクがありました。こちらは5000円くらいとのことでしたが、幼児用などは1000円くらいで売られるそうです。 尚、電動自転車は部品が各メーカーバラバラで修理しにくいとのことでした。  ガラス工房は、資源ごみとして回収されたビンを溶かし、コップや花瓶などを作るガラス工芸教室を開催しています。火を使うので熱気のある工房でしたが、ガラスの風鈴がとても涼しげでした。再利用されたガラスの耐久性はとくに悪くないそうです。 教室の生徒さん作品も多数ありました。 家具・木工工房では修理のアドバイスや、ごみとして捨てられた家具を補修して再生しています。 和ダンスや学習机など、とてもキレイな状態で展示されていました。 また、廃材を使って木工製品を作ることもできます。小学生が夏休みの自由課題をするのにピッタリですね。私も学生時代を懐かしんで何か作りたくなります。 個人的にはバーナーワーク工房がとても気になりました。 ガラス棒を溶かし、イヤリングやペンダント、トンボ玉を作る教室をしているそうです。 以前、バーナーワークを習ってトンボ玉を作っていたことがあったので材料は揃っているのですが、家では火を使ったりガラスが割れたりして危険があります。ここなら心置きなくできるし、指導してもらえるのでまたやりたくなりました。 子供用プレイルームまで完備されていて、明るい窓もある清潔な空間で本やおもちゃがあります。 ただ、託児はないので一人で遊べるようになった子どもや、親子が休憩の場として使うのがよいと思います。 イベント時に貸し出すリユース食器も取り扱っています。 万博公園のロハスフェスタでも使われているのをみかけました。 ―感想― 私は大阪府民ですが、今まで全く知る機会のない施設でした。 イベントのときの写真展示をみると多くの人が訪れていたので、吹田市民には有名な施設なのかもしれません。 すばらしい施設なのに、交通の便がないからか平日はほとんど来場者がいないのが寂しかったです。私が出会った一般市民は４名くらいでした。 たくさん工房があって、きちんと指導してくださる人が各場所にいらっしゃるので安心です。創作意欲がかきたてられてワクワクしてきます。 想像していたよりもはるかに充実した施設だったので驚きました。 まずはゴミの減量（リデュース）が大事ですが、府や市が主体となって資源のリサイクル、リユースに取り組んでいる姿勢がよいです。 もう少し人を呼び込めるように他市にも広報したり駐車場を完備したらいいのに、せっかくの施設を遊ばせておくのがもったいないと感じました。 各市にも、ここまで大規模な施設を新たに作る必要はありませんが、市民が行き来しやすい場所にこういうリサイクル品の提供スペースを設けて欲しいと思います。 くるくるプラザ 大阪府吹田市千里万博公園４−３ 開館時間 午前 ９ 時〜午後 ５ 時 休館日 月曜日・祝日（月曜日が祝日の時は翌日も）・年末年始 モノレール彩都線「公園東口」駅で下車、徒歩２分。 駐車場は万博公園東駐車場（1200円、ベビーカーだと階段を降りなければならないので大変です。） 敷地内は全面駐車禁止。（日曜日は除く） |
いらなくなった食器をリユースしようプロジェクト
2008 / 06 / 16 ( 月 ) 今日、大きな活動の、小さな第一歩を踏み出しました。
それは、『家庭でいらなくなった食器を回収して、欲しい人に無料であげる』というものです。 奈良にワンディッシュエイドさんというNHKにも取り組みが放送された団体がいらっしゃいます。 一度その活動にご一緒させてもらう機会があって、ちょうど『環境のために何か取り組みたい』と思っていた私がついに自分の市でも活動をはじめました。 たくさんの方にご協力いただき、第一回目は大盛況のうちに終えることができました。 スタッフが風邪をひいたりして欠員が多くどうなるかと思いましたが、臨時でお手伝いしてくださる方がいて助けてくださいました。 朝は、準備しているときからたくさんの人が見に来てくださり、打ち合わせもないままスタートしてしまいました。 申し訳ありません。   次回は陶器を持ってきてもらったらどう分別するのかなど、事前にマニュアルを作ってお伝えしなければと反省しました。 ●必要なスタッフの人数は、�，�客様の呼び込み �∋�ってきてくださった陶器の確認・陳列 ��子どもの相手などで、２〜３人は常駐していなければなりません。特に小さい子どもは長時間大変ですね。。協力者が増えてローテーションを組むなどできたら嬉しいので、（近所の）スタッフ募集します！ ●午前中は人通りが多かったのですが、午後は人通りもまばらでした。次回は10時から準備・開始でどうでしょう？ ●今回は持ってきてもらった品を返品するのも申し訳なくてすべて受け入れてしまいました。 でも、その結果たくさんのゴミが出てしまいました。 次回は「食器受け入れコーナー」を作って、持ってきてもらった陶器をその場で確認して汚れ・欠け・割れがあったり、ガラスなどの『対象外のNG品、梱包資材はお持ち帰り願う』のを徹底したいと思います。 ●嬉しいことですが、「持って帰ってもらう食器」より、「持ってきてもらう食器」のほうが多かったです。 「次は持ってきます！」という方も多くて、今後はこの『多すぎる食器をどうするか』が課題です。 片付けも３人で梱包して1時間以上かかってしまいました。 また、保管する私の家にも限度がありますので・・・。 ●今回はお天気に恵まれましたが、これが雨だったら・・・お客様が減る、子どもの遊び場がない、食器の搬入も大変です。 雨天の場合は別の日を考えたほうがよいのでしょうか。 ●できるだけ行政回収に向けて活動したいと思っているので、『実績』をつくっておきたいなと思います。 どれだけリユースしてもらえたかみるためにも、in、outの重さを測って記録したほうがよいのではと思うのですが。 ●カンパ箱を用意しましたが、2千円ちょっとしか集まりませんでした。（前回は１万円超えていたのですが。。）今回は中身が見えない箱にしたのですが、次回は中身が見えるようにしてみようかと思います。 当面は集まったカンパも備品や場所代に消えてしまいますが。。 たくさん集まったらもっと大きな会場を借りてやりましょうね！ 良かった点は、事前呼びかけのおかげで ●マイバッグ持参の方がとても多かった ●たくさん食器を持ってきてくださった ●普段あまりESDに参加されていない方もたくさんお手伝いしてくださった ことです。 他にも参加してくださった皆様のご意見やご感想をぜひお寄せください。 毎回問題を改善しつつ、少しずつ活動を進められたらいいなと思います。 次回のポスターやチラシは、街角広場だけでなく、前回と同様に郵便局やスーパーにも置いていただきました。 たくさん人が集まることでしょう。 ご協力してくださった方々、本当にありがとうございました。 また次回も！どうぞよろしくお願いいたします☆ テーマ:ロハス＆エコロジーライフ - ジャンル:ライフ |
少しずつ自給自足を
2008 / 06 / 09 ( 月 ) 私の実家は、もともと水田や畑などをしていた兼業農家でした。
祖父の体調が悪くなってからは畑の手入れもされずにいたのですが、 幸い道具はたくさんあるので、今年にはいってから私が一念発起してまた再開することになりました。 もちろん、無農薬・有機栽培です。 なんといっても収穫がうれしくて楽しいですね！ 息子の大好きなイチゴやえんどう豆などのシーズンは終わりましたが、 昨日はこの夏いちばん最初のキュウリやナスが収穫できました。  いま作っているのはネギ、トマト、ミニトマト、ナス、キュウリ、ゴーヤ、ピーマン（このあたりは、マクロビオティックをやっている私はあまり多くは食べないのですが…）、それに、たくさんのトウモロコシ。     今日はサツマイモとシソの苗も購入しました。 肥料は、人参ジュース健康法をやっている母から、毎日大量に出る野菜くずをもらって作っています。 やさいくず、米ぬか、EMぼかしと土をまぜて1ヵ月寝かせてから使います。  ←私はコレを使っています。おかげで、土が肥えて柔らかくて、ちょっと桑なんかで掘るとミミズが何十匹もうじゃうじゃ〜っと出てきます。 前なら「うぎゃーーーっ」って思ったでしょうけど、 今は「ありがとう！土を柔らかくしてくれて」っていえます♪ 害虫よりも一番の問題は、息子がおもちゃのシャベルで土を掘り返したりせっかく植えた苗を倒すことです。。 畑をやっていると、ショッピングセンターなんかに行くのがなんとも味気なくつまらなくなってしまいました。 ショッピングセンターめぐりが趣味だった私にとっては、びっくりするほど大きな変化です。 もっとたくさん畑仕事したいです〜〜〜 いつかは水田もしたいなぁ！ 参考：写真でわかる金子さんちの有機家庭菜園  あまり多くの野菜は載っていないのですが、基本的な野菜や、無農薬有機栽培をするために必要なことが書かれています。他の本はせっかくの無農薬でも化学肥料を使っていたりビニールマルチしたりしていて私には向きませんでした。 テーマ:ロハス＆エコロジーライフ - ジャンル:ライフ |